Firme catering Râmnicu Vâlcea
Ce verifici la o firmă de catering în Râmnicu Vâlcea?
Verifici o firmă de catering în Râmnicu Vâlcea uitându-te la cum gestionează evenimente live și la feedback-ul clienților. Am fost la o degustare unde totul părea perfect, dar la eveniment au întârziat jumătate de oră.
Ce cauți la o vizită la sediu
- Curățenia bucătăriei Dacă spațiul e murdar, fugi. Am văzut o firmă unde chiuveta era plină de vase - am renunțat imediat.
- Organizarea depozitului Ingredientele trebuie să fie depozitate corect, la temperatură potrivită. Am întrebat unde țin carnea și mi-au arătat frigiderele.
- Atitudinea personalului Dacă sunt nepăsători sau nesiguri, e un semn rău. Am preferat firme unde șeful vorbea clar și răspundea la toate întrebările.
Cum testezi calitatea înainte
Nu doar un sample - vrei să guști exact ce va fi la eveniment. Am făcut asta și am schimbat un fel principal care nu-mi plăcea.
Dacă poți, mergi să vezi cum lucrează la alt eveniment. Am văzut o firmă la o nuntă și am observat cum gestionează presiunea.
Contactează 2-3 persoane care au lucrat cu ei în ultimele luni. Am aflat de la o referință că uneori uită deserturile.
Nu te baza doar pe broșuri - vezi cu ochii tăi cum lucrează.